Barbecue

Barbecueën is het ultieme buitenkoken. Het staat altijd garant voor gezelligheid, ontspanning en genieten van het goede leven. Onze barbecue menu’s worden met grote zorg bereid en alles is huisgemaakt.  Een goede barbecue begint al bij de inkoop van de ingrediënten en het maken van heerlijke marinades.  Het geheel wordt compleet gemaakt met een lekkere frisse salade naar keuze! En natuurlijk ontbreken de sausjes en stokbrood ook niet!

Buitengewoon lekker!

De prijs p.p is afhankelijk van het pakket of de combinatie die je kiest.

BBQ opties vlees (alles zelf gemarineerd, zonder suiker en zout)
Schoudercarbonades in een ketjap marinade (licht pittig)
Spiesjes met varkensfilet & gegrilde groente
Kipsaté met eigengemaakte satésaus
Kip met thym, knoflook, boter en citroen
Tandoori kip
Barbecue worstjes
Spare-ribs

Vis
Knoflookscampi’s
Zalm gerookt op cedarhout
Witvis in bananenblad
Sardientjes met rozemarijn en een lekkere citroen/knoflook marinade

Vegetarisch
Polenta kaassticks
Gegrilde Paprika’s gevuld met couscous & geitenkaas
Gegrilde Courgettes met humus & zwarte olijven
Champignons in knoflook & olijfolie marinade
Asperges met kruidenboter (afhankelijk van het seizoen)

Salades keuzes
Ananas salade met bascilicum (licht pittig)
Couscous salade met broccoli, feta & munt
Salade caprese met verse rozemarijn
Griekse witte kool salade met ananas
Griekse salade met feta, olijven & watermeloen